Joe Gubernot est né le 1 janvier 1920 à Newark, New-Jersey. En février 1942, il est stationné en Angleterre avec le 116ème régiment de la 29ème division d’infanterie. Il appartient à la compagnie K. Il est première classe lorsqu’il débarque sur Omaha-beach à H+50 à bord de la barge N°6. Les 2 premiers mois sur le sol français se déroulent sans encombre pour lui mais il est blessé le 8 août 1944 à Vire.
Il est soigné en Angleterre et rejoint sa compagnie le 20 novembre 1944 à Koslar en Allemagne. C’est à ce moment là que le 116ème d’infanterie fait une poussée de la rivière Rohr jusqu’au Rhin.
Le 14 novembre 1945, il embarque sur le Queen Elizabeth pour rentrer aux Etats-Unis.
A son retour il devient joueur semi-professionnel de baseball.